La feria BioFach, patrocinada por la Federación Internacional de Movimientos de la Agricultura Ecológica (IFOAM) y considerada líder mundial entre las exposiciones de productos ecológicos, ha celebrado su edición anual en Nuremberg del 21 al 24 de febrero.

El número de expositores que han participado en BioFach 2008, procedentes de 78 países, ha alcanzado los 2.740, lo que representa un 7,6% más que en 2007 cuando la cifra se quedó en 2.547 expositores.

La presencia más numerosa ha sido la de las empresas ecológicas alemanas con 936, un tercio del total, seguida de Italia con 392 productores, España con 204, Francia con 176 y Austria con 111. La superficie ocupada ha sido de 47.118m", un 12% más que en 2007.

Biofach 2008, dedicada exclusivamente a visitantes especializados, ha recibido más de 46.000 visitantes, superando el récord del año pasado (45.469 visitantes procedentes de 116 países).

BioFach ha incluido un programa de seminarios sobre temas relevantes relacionados con los productos ecológicos.

En el mercado alemán el volumen de ventas de productos ecológicos sigue creciendo; en 2007 superó los 5.000 millones de *, un 15% más que el año anterior. La Asociación Alemana de Agricultores (DBV) reconoce que la obtención de productos ecológicos por los agricultores alemanes supone muchas ventajas y afirma que el crecimiento del mercado ecológico no puede hacerse sin ellos, aunque muchos siguen dudando sobre la conveniencia de convertir sus explotaciones en ecológicas y ello a pesar del incremento constante de la demanda de alimentos ecológicos.

BioFach Nuremberg organiza, además, otras cuatro ferias bajo el mismo nombre en Japón, Brasil, China y EEUU. El año pasado, en las cinco exposiciones se contaron un total de 3.500 expositores y 100.000 visitantes.