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Ronnie
Cummins, de la Asociación de Consumidores de Productos Biológicos OCA,
ve con preocupación la actividad de Wal-Mart. "Es absolutamente
imposible producir productos biológicos que sólo sean un 10% más caros
que los convencionales sin reducir los estándares de calidad", dice.
El
volumen de ventas aumentó el año pasado en un 16%. Y ahora se sube al
tren el mayor consorcio minorista del mundo, Wal- Mart, que quiere
poner patas arriba el mercado de productos biológicos. Las asociaciones
de protección de los consumidores son escépticas: temen que la empresa,
que hace negocio con sus precios bajos, reduzca los estándares de este
tipo de productos.
La cadena Whole Foods ha tenido hasta ahora
un gran éxito en la ola de la moda biológica. Comenzó en 1980 con una
tienda en Austin y ahora tiene ventas anuales de unos 4.500 millones de
dólares. Unos 200 comercios en todo el paÃs apuestan completamente por
la naturaleza. | | |
