Con la intención de fomentar el intercambio
gastronómico entre los paÃses latinoamericanos, el Ministerio de
Industrias Ligeras y Comercio, junto a la AlcaldÃa del municipio
Bruzual el estado Yaracuy, organizan la II Feria Bolivariana
Internacional del MaÃz, la cual se llevará a cabo entre el 17 al 20 de
agosto del presente año.
Irán, Cuba, República Dominicana,
Bolivia y Ecuador serán los paÃses participantes de esta segunda feria,
que entre otras cosas, busca impulsar la comercialización de este
alimento milenario.
Pasticho, hallaquitas, vinos, tortas y
cachapas serán algunos de los productos a base de maÃz que se podrán
conseguir en la segunda edición de la Feria Bolivariana Internacional a
efectuarse en la ciudad de Chivacoa.
Esta feria tiene como
objetivo principal la integración y el intercambio de las culturas, lo
que a su vez permitirá proyectar a Venezuela y al estado Yaracuy como
destino turÃstico y gastronómico.
Jesús López, director general
de Equilibrio Comercial del Viceministerio de Comercio Interior,
puntualizó que MILCO tiene toda la voluntad y predisposición de
impulsar la producción de este importante rubro alimentario.
"Es importante resaltar que el apoyo a esta iniciativa por parte del
ministerio se realiza basados en las polÃticas de desarrollo económico
y de sustitución de importación que impulsa Ejecutivo Nacional",
explicó López.
Por su parte, Edelmo León, alcalde del municipio
Bruzual, comentó que en esta ferias no sólo se podrán encontrar platos
tradicionales sino también artesanÃas y manualidades realizadas con
hojas de maÃz, donde también la música llanera tendrá su valor
agregado, ya que Reinaldo Armas, José Gregorio Oquendo y Armando
MartÃnez, serán los encargados de amenizar estas ferias.
Enfatizó el burgomaestre de Chivacoa que por segundo año consecutivo
los "hombres del maÃz" buscarán llevar los beneficios de este rubro
alimentario a otras ediciones dentro y fuera de las fronteras
venezolanas.
El alcalde León hizo extensiva la invitación a
todo el pueblo venezolano para que se acerquen al estado Yaracuy y asÃ
conocer todas las bondades gastronómicas que ofrece el maÃz.
II Feria Internacional del Maíz busca la integración de los pueblo (Venezulea)
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II Feria Internacional del Maíz busca la integración de los pueblo (Venezulea)
Esta feria tiene como objetivo principal la integración y el intercambio de las culturas, lo que a su vez permitirá proyectar a Venezuela y al estado Yaracuy como destino turístico y gastronómico.
Radio Nacional de Venezuela, 15/8/06
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