El alcalde de esta jurisdicción, Adelmo León, ofreció este lunes en Caracas, una rueda de prensa en la cual dio detalles sobre el programa; explicó: “el maíz es un alimento milenario y alrededor de éste se teje una cultura importante, no sólo a través de la gastronomía, la cual vamos a compartir con todos los países que estarán presentes”.

León afirmó, en primer lugar, que se esta impulsando la discusión en todo el país del Comercio Justo, y para ello, se requiere de la conformación de la Cámara de Comercio Justo, por lo que hay que abordar la estructura de participación productiva, para así mejorar las condiciones de comercialización del maíz.

En la actividad se tiene previsto por segunda vez, la declaración de los Hombres del Maíz, en la cual se pronuncian todos los visitantes para profundizar el arte de la gastronomía con la finalidad de lograr un mercado más propicio, ya que este importante rubro debe ser valorado en su proceso de producción.

Entre los foros y conferencias que se tienen previstos, están las ponencias de Farid Machiacado de la Asociación de Productores Ecológicos de Bolivia, y Claude Lara, representante del Ministerio de Relaciones Exteriores de Ecuador; la idea es abrir un debate sobre las nuevas tecnologías del maíz y la agroecología.

Por otra parte, resaltó León, que esta festividad también comprende la presentación de destacadas agrupaciones musicales “que vendrán a ponerle sabor a estas fiestas”. Entre los artistas invitados destacan los intérpretes criollos Armando Martínez y Reinaldo Armas, quienes estarán acompañados por cantantes locales e invitados internacionales.

El Paseo Maisanta de Chivacoa, servirá de escenario para este cruce de culturas, donde además se realizarán exposiciones y degustaciones gastronómicas, en las que el ingrediente principal de confección de los menús que incluyen postres y platos fuertes, será el maíz.

Se espera la participación del Viceministro de Gestión Económica del Ministerio de Alimentación, Rubén Alí Cisneros, y de los entes adscritos: Casa, Mercal, Fundaproal, Café Venezuela y la Superintendencia de Silos, en esta importante actividad.

Por su parte, el Director General de Equilibrio Comercial del Ministerio de Industrias Ligeras y Comercio, Jesús López, aseguró que el Gobierno Nacional viene trabajando para contrarrestar las nuevas tecnologías de los transgénicos en el caso del maíz, por lo que, en este evento se hará un pronunciamiento sobre el impulso de las nuevas tecnologías; para avanzar en la agroecología, y mejorar la mejor calidad de vida de los venezolanos.

La invitación esta hecha al pueblo venezolano, a los productores y a las cooperativas del maíz, y a todo aquel que vea en esta II Feria Bolivariana Internacional del Maíz, una posibilidad de intercambio económico, social y cultural.