España, 13/09/06- La diferencia de precio entre una taza de café convencional y una de comercio justo puede variar de entre 2 a 5 céntimos de euro. Con el diferencial se estimula el desarrollo de productores, permitiéndoles vivir dignamente de su trabajo.

La Asociación del Sello de Productos de Comercio Justo y la Fairtrade Labelling Organization (FLO) han acordado con 20 empresas comercializadoras de café en España la incorporación en sus productos del Sello de garantía “FairTrade”, es decir, la certificación de que el artículo ha sido producido respetando todas las normativas en materia de derechos humanos y medio ambiente.

El café de comercio justo puede conseguirse en más de 600 puntos de venta y consumo del país y entre las organizaciones que están distribuyendo este producto certificado se encuentran Alternativa 3, Autobar-España, Azkoyen Hostelería, Cafés Batalla, Cafés Castel, Cafés Civit, Cafés Novell, Cafés Rovi, Cafés Saula, Café Vitoria, La Casa del Café, Gematrade, Góngora Representaciones, Ideas, Intermón-Oxfam, Serventa, Supracafé, Tupinamba, Unión Tostadora y Vendin.

Según la Asociación del Sello de Productos de Comercio Justo, la diferencia media de precio de venta al público entre una taza de café de mercado convencional y una de de comercio justo -distribuidas en una máquina automática o servidas en cafetería- puede estar entre los 2 y los 5 céntimos de euro, lo cual repercute directamente en el desarrollo de los grupos productores, permitiéndoles vivir dignamente de su trabajo.

Entre otras ventajas, la certificación con el Sello FairTrade supone, por un lado, un apoyo a los productores para que puedan introducir sus productos en los mercados de los países desarrollados en igualdad de condiciones de venta, permitiendo esto una mejora para los hombres y mujeres de estas organizaciones.

Asimismo, los consumidores obtienen una garantía de que en esos productos se respetan los criterios del comercio justo y la posibilidad de participar en el cambio de la realidad económica actual a través del “acto cotidiano de su compra”. (Canal Solidario-OneWorld 2006)