El mercado de los alimentos orgánicos sigue creciendo en Estados
Unidos. El estudio anual de la Asociación de Productores Orgánicos
(OTA) dice que este mercado ha crecido un 28% desde 2003 y alcanzó los
14 mil millones de dólares en 2005, esperando que llegue a los US$
16.000 millones este año.
Entre los productos orgánicos más solicitados están las
frutas y verdura (US$ 5.700 millones). Pero los que más crecen son
aquellos que hasta el momento se venden menos: carnes, pescados y aves. Estos productos crecieron un 55% el año pasado, alcanzando los US$ 257 millones.
Esta situación es muy positiva para Estados Unidos, debido al alto porcentaje de personas que sufren de obesidad en ese paÃs. Es
de esperar que los hábitos alimenticios de los estadounidenses estén
cambiando y que las personas comiencen a tener una vida más sana.
Pero esta situación no sólo es preocupante para ellos, ya que en
nuestro paÃs, la obesidad infantil es una enfermedad que también nos
afecta. Una vida sana, con una dieta equilibrada y ejercicios
puede ser la solución para muchos niños, jóvenes y adultos que sufren
de obesidad. Sólo hay que atreverse a tomar la decisión, no tanto por estética, sino que por salud.
Los alimentos orgánicos la llevan en EU
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Los alimentos orgánicos la llevan en EU
Por Maria Jose Barroso Esteban
El Amaule, 9/7/06
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