Diario de la Seguridad Alimentaria

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23 de septiembre de 2005

Los alimentos sin organismos transgénicos serán más caros en 2006, según un estudio

El estudio asegura que pueden llegar a encarecerse hasta un 25% respecto a los modificados genéticamente

Las empresas europeas del sector alimentario que no empleen organismos transgénicos verán como algunos de sus alimentos pueden llegar a encarecerse hasta un 25% en 2006 con respecto a los modificados genéticamente, según un estudio de investigadores europeos.

Este trabajo, titulado El Mercado mundial de los OGM: Implicaciones para la cadena alimentaria europea. Análisis de los requisitos de etiquetado, dinámicas del mercado y repercusiones en los costes, identifica numerosos ingredientes de piensos y alimentos de la cadena alimentaria obtenidos mediante modificación genética.

Según los autores, las existencias de soja no transgénica y sus derivados procedentes de Brasil (principal suministrador) disminuirán en los próximos 12 meses, por lo que aumentará su precio, de manera que puede llegar a ser un 25% más caro que el de la soja alterada genéticamente.