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NOTICIAS CON FILO SOBRE ALIMENTOS, EL CONSUMIDOR Y EL MEDIO AMBIENTE

Bytes Orgánicos # 58

24 de Mayo del 2005

EXPLOSIVO DOCUMENTO DE MONSANTO REVELA SERIOS RIESGOS DEL MAIZ GENETICAMENTE MODIFICADO

Un titular publicado en el diario "London Independent" del 22 de mayo, sacudió tanto a Monsanto como a la industria biotecnológica y alimentó la controversia respecto al consumo de maíz genéticamente modificado. El artículo revela que los documentos internos de Monsanto, revisados por científicos de la Unión Europea, muestran serios daños a la salud de los animales de laboratorio alimentados con el nuevo maíz "resistente a los gusanos de raíz" genéticamente diseñado por Monsanto. Las ratas que consumieron el maíz mutado desarrollaron riñones más pequeños y exhibieron anormalidades en la sangre. Los científicos creen que estas son "advertencias" que señalan daño al sistema inmunológico y/o promoción de tumores cancerígenos. Aunque la Unión Europea probablemente prohíba el nuevo maíz genéticamente diseñado por Monsanto, ese maíz "resistente a los gusanos de raíz" ya es cultivado y consumido en gran escala en los Estados Unidos. Monsanto ha negado que el maíz cause daño a los humanos, pero sin embargo se niega a entregar copia de sus documentos a los medios de comunicación, declarando que los estudios en laboratorios contienen "Información y Asuntos Confidenciales" ("Confidential Business Information"). http://rose1dev.devcloud.acquia-sites.com/old_articles/monlink.htm

MUERTE DE UN HOMBRE EN CALIFORNIA, PUEDE ESTAR ASOCIADA CON LA ENFERMEDAD DE LA VACA LOCA

El USDA (el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) recientemente ha sido acusado de haber estado encubriendo casos de la enfermedad de la Vaca Loca (Encefalopatía Espongiforme Bovina) por más de una década. Ahora, la familia y el doctor de un hombre fallecido en California han anunciado que creen que Patrick Hicks, de 29 años de edad, murió a fines del año pasado a causa de una variedad de la enfermedad Creutzfeldt Jakob, o vCJD (sigla que en inglés se refiere a la "variant Creutzfeldt Jakob Disease). Esa enfermedad fatal se contrae al consumir bife contaminado con la enfermedad de la Vaca Loca. El doctor Ron Bailey, un neurólogo en el Centro Médico Riverside, cree que este será el primer caso documentado de vCJD en los Estados Unidos y para evitar las regulaciones oficiales del USDA, está enviando muestras de tejido encefálico para que sean evaluadas en un laboratorio independiente fuera de los Estados Unidos. Más de 150 europeos han muerto de vCJD y se cree que miles personas ya están incubando esa patología. http://rose1dev.devcloud.acquia-sites.com/old_articles/madcow/CAman051605.cfm

EUROPA DEBATE LA MAYOR PROHIBICION MASIVA DE QUIMICOS EN LA HISTORIA

El Parlamento Europeo está a punto de debatir nuevas regulaciones que aumentarían dramáticamente el número de químicos prohíbidos en la Unión Europea. La ley requeriría a los productores de más de 30.000 químicos que actualmente son de uso legal, que provean evidencia científica que establezca la seguridad a la salud de los seres humanos y el Medio Ambiente. Si la legislación es aprobada, ésta causara gran impacto en miles de productos químicos fabricados y comercializados dentro de los Estados Unidos. Más allá de que las regulaciones estadounidenses son mucho más laxas que las europeas, muchas compañias de los Estados Unidos tendrán que adherirse a las regulaciones de Europa, ya que el mercado europeo, con 25 países y 460 millones de personas, representa un mercado mayor que el estadounidense. http://rose1dev.devcloud.acquia-sites.com/old_articles/Politics/strict051805.cfm

GRIPE "AVIAN" ES CONSIDERADA LA MAYOR AMENAZA A LA SALUD GLOBAL

El director de la OMS (Organización Mundial de la Salud), general Lee Jong-Wook, abrió la 58° Asamblea Global de la Salud la semana pasada, declarando que la gripe "avian" es la mayor amenaza a la salud que el mundo enfrenta actualmente. "El tiempo no puede ser predecido, pero la dispersión internacional será rápida, una vez que el virus se convierta en una pandemia", dijo Lee. "Este es un grave peligro para la población de todos los países" Lee le advirtió a los líderes de todas las naciones que implementen, y que lo hagan prioritariamente, sistemas para responder a la diseminación de este virus. http://rose1dev.devcloud.acquia-sites.com/old_articles/Politics/avian051805.cfm

DOLARES CORPORATIVOS TIENEN MAS PODER QUE LA MISMA CIENCIA...¡DE NUEVO!

La ADA (La Asociación de la Diabetes de los Estados Unidos) de repente está contrariando décadas de estudios científicos que han asociado de manera consistente las dietas ricas en azúcares con la diabetes. En una entrevista del 16 de mayo, Richard Kahn, Jefe Científico y Oficial Médico de la ADA, dijo "¿cuál es la evidencia que dice que el azúcar tiene algo que ver con la diabetes? No hay evidencia". Casualmente, el mes pasado, la ADA anunció "una alianza multimillonaria por tres años" con Cadbury Schweppes, que es la tercera productora de bebidas dulces sin alcohol del mundo. http://rose1dev.devcloud.acquia-sites.com/old_articles/school/diabetes051705.cfm

UN PROYECTO DE LEY DICE QUE ESTA BIEN QUE HAYA GASEOSAS EN LAS ESCUELAS

El Comité de Educación del Senado de Oregon ha re-escrito una ley que hubiese prohíbido la venta de bebidas dulces sin alcohol en las máquinas expendedoras de las escuelas de ese estado. Al contrario de su propósito original, la nueva ley de hecho le da "luz verde" a las bebidas azucaradas en las escuelas. Los abogados que realizaron el proceso de reformulación de la ley, declararon que el instrumental usado no tiene nada que ver con el hecho de que la Asociación de Bebidas sin alcohol de Oregon, un poderoso grupo industrial lobista y opuesto a la prohibición de la comida chatarra en las escuelas, contibuyó 91 mil dólares a la campaña de elección de estos magistrados. http://rose1dev.devcloud.acquia-sites.com/old_articles/school/coke050905.cfm

CAZA A CONTROL REMOTO

John Lockwood es un empresario de Tejas, dueño de un nuevo negocio en la internet que publicita una "experiencia on-line de tiro y caza en tiempo real" y dicho sitio ha motivado un proyecto de ley de emergencia en 14 estados de los Estados Unidos. El sitio en internet de Lockwood cobra un cargo mensual a los suscriptores que sentados frente a una computadora, desde cualquier lugar del mundo, observan en vivo a través de las cámaras web la granja de Lockwood y así, remotamente, disparan a los animales vivos con el click de un mouse. Grupos de Defensa de los Derechos del Animal, la NRA (Asociación Nacional del Rifle de los Estados Unidos) y legisladores a lo largo del país están trabajando en equipo para pasar leyes que prohibirían dicha actividad, haciendo referencia a los peligros del uso de armas disparadas remotamente. Mientras tanto, Lockwood defiende su posición y dice que su manera de recolectar carne es más ética que la de los mataderos. http://rose1dev.devcloud.acquia-sites.com/old_articles/chat/index.php

NUEVAS "LEYES DE MONSANTO" TIENEN COMO OBJETIVO SILENCIAR LOS DERECHOS DE LAS COMUNIDADES

Respondiendo al creciente número de localidades en las cuales los ciudadanos están votando para regular e incluso prohibir los alimentos genéticamente diseñados, la industria bio-tecnológica, liderada por Monsanto y Syngenta, ha presentado un proyecto de ley en diez estados de los Estados Unidos que removerían los derechos de la comunidad a tener control sobre las regulaciones de la actividad agrícola es su area. Por un lado, ciudadanos y granjeros en localidades en las cuales se han prohibido cosechas de alimentos genéticamente modificados (por ejemplo Mendocino, en California) dicen que ellos tienen derecho a proteger a su condado -que cultiva mayormente productos orgánicos- de la contaminación por polen de plantaciones de alimentos genéticamente modificados en las vecinidades. Por el otro lado, la industria bio-tecnológica está invirtiendo decenas de millones de dólares para remover esos derechos locales, declarando que los ciudadanos y granjeros que se oponen a las cosechas genéticamente modificadas "carecen de educación para tomar esa clase de decisiones". http://rose1dev.devcloud.acquia-sites.com/old_articles/monsanto/laws052005.cfm

BOCADITOS DE NOTICIAS

Una vez más, la Unión Europea ha rechazado el maíz dulce genéticamente modificado por Monsanto. Bajo presión de los Estados Unidos, la Unión Europea había levantado la prohibición de alimentos genéticamente diseñados el año pasado, pero desde entonces, sólo ha aprobado la comercialización de dos de esos productos alimenticios. Los Estados Unidos declaran que las medidas preventivas de la Unión Europea son una violación a los acuerdos del libre comercio. http://rose1dev.devcloud.acquia-sites.com/old_articles/monsanto/sweetcorn052305.cfm

En diciembre del 2004, la Asociación de Consumidores Orgánicos u OCA (abreviado en inglés OCA por Organic Consumers Association) realizó una campaña masiva, para redactar y enviar una carta a la Universidad de Berkeley, en California. En ese momento, el doctor Ignacio Chapela había sido destituído de su cargo debido a sus denuncias que hablaban de la contaminación que producen las plantaciones de alimentos genéticamente modificados. Gracias a todas las personas que se adherieron a la causa, la Universidad ha anunciado que dará marcha atrás y le devolverá su meritorio cargo al doctor Chapela. http://rose1dev.devcloud.acquia-sites.com/old_articles/ge/ignacio052305.cfm

New Chapter Inc. se ha convertido en la primer compañia que demuestra que las vitaminas pueden ser producidas de manera orgánica, siguiendo el protocolo del Programa Nacional Orgánico (NOP) del USDA. Actualmente, el USDA se niega a regular las vitaminas y los productos de cuidado e higiene personal, basandose en el hecho de que el NOP sólo debe regular alimentos, más allá del hecho de que el NOP revisa la manera en la cual un producto es hecho y no la manera en la cual se consume. http://rose1dev.devcloud.acquia-sites.com/old_articles/organic/supplements051805.cfm

Alaska se ha convertido en el primer estado que aprueba un proyecto de ley que requerirá etiquetas que distingan al pescado genéticamente diseñado. El senador Gary Stevens dijo a cerca de este proyecto "el mensaje que dice que los pescados y mariscos de Alaska son más naturales que los pescados y mariscos genéticamente modificados en un laboratorio, es una herramienta de marketing muy importante". No hubo discuciones a cerca de cómo esta "filosofía de etiquetar" podría aplicarse a otros alimentos genéticamente modificados. http://rose1dev.devcloud.acquia-sites.com/old_articles/ge/alaskabill051105.cfm

ENORME FE DE ERRATAS

Nos da bastante vergüenza...en la OCA queremos pedir perdón a nuestros lectores por haber usado un documento ajeno a la OCA para sustanciar estadística en un artículo en el "Bytes Orgánicos" anterior. En el artículo, se dice que el consumo de carnes procesadas aumenta el riesgo de cancer en un 6700%. ¡Epa! Hasta nosotros nos asustamos con esa figura. Pero los artículos en los cuales nos basamos para escribir esa nota estaban equivocados. La figura correcta es 67%. Les pedimos perdón, por no habernos asegurado por décima vez que las fuentes usadas sean veraces. QUERIDO LECTOR: PERDON.

Sin embargo, nos enorgullece el hecho de que este fue el PRIMER error estadístico en 57 números de nuestro boletín y un error que ahora admitimos y enmendamos como corresponde en nuestra publicación que se basa estrictamente en hechos reales.

POR FAVOR, RE-ENVIE ESTA PUBLICACION A SUS AMIGOS Y FAMILIARES, COLOQUELA EN SITIOS DE INTERNET, IMPRIMALA, DUPLIQUELA Y CUELGUELA LIBREMENTE.

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"Bytes Orgánicos" y "Organic Bytes" son publicaciones de:

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Traducido por Marina Propato